餐饮新篇章店名怎么取 (餐饮新篇章 店长计划引领开饮食店的全新时代)

作为一名店长，开饮食店的计划经营理念是以低价美食的消费，高层次的享受来满足大众的需求。我们以简单、快捷、实惠、美味和健康为经营理念。经营策略是在火锅高价性比和麻辣烫低档次的市场空白中寻找机会。以区域基地为中心，扩散式向市场布点。在市场发展良好的情况下，迅速扩店。

我们的营运目标是在三年内建立餐饮品牌，五年内分店超过一百家。我们的远景目标是成为一个大规模餐饮集团。

我们的经营方式是让顾客自选沙锅菜的菜品，混合底汤调料等，加热至熟后出品。区域开发的计划是在东莞深圳区域内设立首家模范店，然后辐射周边市场，以广州为目标基地市场。

我们的餐品定位包括粥品类、沙锅菜类、甜品类、小食类和饮品类。店铺的装修特点是明亮、干净、方便和清爽。装修格式以主暖色调为主。

我们公司的管理程序包括总部、策划部、筹建部、财务部、营运管理部、市场部、开发研新部和加盟部等。总部负责分店营运报表管理、分店考核标准、分店激励措施、分店财务审核管理、分店人力资源管理、分店细节反馈处理机制、分店负责制度、加盟要求与标准、品牌战略和扩展计划等。

生产加工流程包括接单电脑处理、采购标准、清洁标准、切分标准、剩料处理机制、上线整理程序、分流处理标准、库存管理、配送制度、卫生监控管理体系、信息反馈处理和菜品技术开发创新等。

分店管理体系包括订货排班标准、千元用量统计、培训制度、岗位标准、品质标准、晋升标准、服务标准、成本管控、团队建设、值班管理、信息反馈制度、财务核算体系和安全设施管理制度等。

餐饮首期财务预算经营面积为150-350平方米。预算包括正面招牌、招牌灯箱、橱窗广告、广告壁画、绿色装饰、空调、大门、墙面、地面、服装、桌位出品台、天花顶灯、收银机、洗手间、菜品展示台、餐具、粥品炉、其他用品用具、水吧、洗碗槽、卧室冰柜、电话机、电脑、营业执照/税务、铺租、寻铺差费、打印机、员工房租、办公室家具、员工用品、窗帘、餐厅DVD功放、人员培训期费用和其他各项费用。

流动资金约计为生产加工管理体系包括接单处理程序和采购标准等。

分店营运管理体系包括订货排班标准、人员培训制度和激励机制等。